Vous êtes ici : Accueil > Nos Cuvées

AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Vins Rouges et Rosés

Nos vins bénéficient d’une attention toute particulière :

Afin d’obtenir des vins souples et gouleyants, nous élevons tous nos vins rouges en fûts de châtaignier. En l’absence de tanins de bois, l’élevage en barriques donne une certaine « mâturité » à nos vins et les rend donc plus "sages", plus "aimables"... en bouche. Nous leur conférons en sorte, une éducation pour le plaisir du dégustateur !

 

Cuvée Rosé Préludise

Feuille de vigne Rosé Préludise

" Un vin frais... d'instants châleureux "

Notre rosé de saignée, sec et fruité est...
...Gourmand...

Il est paré d'un habillage mettant en valeur sa couleur "rafraichissante"
et rapelle par son nom "Préludise" sa place comme "Prélude au repas"
avec un vin tout en "gourmandise" !!
Servi bien frais, il trouvera sa place comme apéritif, avec les entrées (asperges, avocat,charcuterie...), en duo avec les poissons (saumon, gambas grillées...), ou avec des viandes blanches, froides ou grillées... Un beau répertoire !

Commander

 

 

Cuvée Elégante MR

Feuille de vigne L'Elégante Cuvée MR *

" Le fruit sublimé "

Son nom "Elégante" rappelle la souplesse et l'élégance de cette Cuvée. La finesse arômatique est séduisante. La robe profonde, offre une bouche dont la texture est à la fois charnue, élégante et fruitée.
Cette cuvée issue de nos jeunes vignes (moins de 40 ans), accompagnera idéalement les viandes blanches, les plats légers, les viandes grillées...
Pour un agréable moment de convivialité.

* Elégante MR = Cuvée MR

Commander

 

 

Cuvée Concerto

Feuille de vigne Cuvée Concerto

" Un moment d'émotion... une mélodie du Palais "

Nectar issu de vieilles vignes (60 à 80 ans d'âges).
Le nez profond et complexe s'ouvre sur une texture dense, moelleuse et savoureuse. Elle tapisse le palais et laisse en bouche une tonalité velouté et gourmande.
Cette cuvée issue de nos plus vieilles vignes gagne à se reposer quelques années avant d'être dégustée...
Elle saura s'exprimer pleinement avec des viandes goûteuses et des plats en sauce...
Après un passage en carafe...

" Voilà comment vous devez déguster la Cuvée Concerto... " (texte intégral à retrouver au dos de la bouteille !!!)

Commander

 

 


Cuvée Improvisation

Feuille de vigne Improvisation

" Une aventure sensorielle "

Ce vin est issu d'une parcelle de vignes de 40 à 60 ans d'âge située à flanc de côteaux
parfaitement exposée. Son élevage est une subtile alliance d'un élevage en fûts de châtaignier et de fûts de chêne.
La robe intense "livre" un nez rempli de notes subtiles d'épices, de cannelle, de fruits noirs et de vanille... Un vin élégant dont la dégustation tatoue vos papilles comme un "Livre"... ouvert sur votre Palais.

Un vin a déguster seul... ou avec une viande rouge grillée... fleur de sel...
Osez improviser !

Commander

 

 

Cuvée ConcertoRoséBouteilles de vins en cave Tonneau CADUS origine

Partager cette page > | |